发布日期：2025-04-03 22:36 点击次数：180
古东说念主云：“家有三年艾，郎中不必来”。直率前后恰是吃青团的时辰我想炫耀，亦然艾草大宗上市的季节。春天本即是吃艾草的好季节，尤其是直率前，口感最为鲜活，淌若过了直率，艾草就老了。艾草不仅好意思味，还能祛湿散寒，关于女性小腹冷痛、宫寒难堪有很好的缓解成果，于是艾草就有了女性“养生草”的称号。
By 豆果好意思食达东说念主薯条沾腐乳
橾p在线观看今天，豆果好意思食达东说念主@蓉小厨 教民众作念艾草饼，用艾草作念的艾草饼，将艾草揉进面团里，外形古朴当然，口感致密优柔，进口就有超等清新的艾草香，糯叽叽的皮儿和会红糖的馅儿，满口皆说甜甜的春天滋味。
By 豆果好意思食达东说念主 蓉小厨
张开剩余80%⬆️
参加小方法稽察菜谱
· 食 材 清 单 ·
艾草 糯米粉 红糖 白芝麻
· 作念 法 ·
崭新艾草1斤，清洗干净。
起锅烧水，水开把艾草倒进来焯水，
焯水的时辰加5克小苏打，能让艾草保持翠绿的神气。
大火煮3分钟后捞出来，放到凉水中冲洗2遍，
不错更好的去一下涩味，然后挤干水分备用。
挤干水分的艾草放入破壁机，再加适量净水打成致密的艾草汁。
倒出来的时辰过滤一下，口感上会致密，
其实也不错不外滤，艾草的香味儿会更浓。
作念好的艾草汁倒入锅中，大火煮开，煮到振作后就不错关火揉面了。
大碗里加300克糯米粉，250克刚刚烧开的艾草汁，搅动均匀后下手揉面。
多揉俄顷，揉成一个偏软的光滑致密面团。
糯米粉用滚水揉面，不会开裂，更好操作，口感上更软。
揉好的面团儿要盖起来，幸免风干，否则作念的时辰会有裂纹。
碗里加8克红糖，20克白芝麻，50克面粉，搅动均匀。
作念红糖馅儿加一些面粉，吃的时辰不烫嘴，不流糖。
揉好的面团取出来移到砧板上，
分红30克一个的小面剂子，接着揉圆。
接着取一个搓圆的面剂，用拇指转出一个窝窝情势。
舀入一大勺红糖馅儿，放到糯米窝窝内部，
再用虎口转圈的形式合手住，再整理一下，
压成小饼就不错了，生胚就作念好了。
电饼铛预热刷油，放入生胚，
名义再刷点油，接着盖上小火慢煎。
一面煎到焦黄后开盖翻面，
两面皆煎到有点饱读饱读的，有点焦焦的就不错了。
关火后就不错出锅装盘了，好意思味的艾草红糖饼就作念好了。
「你还有什么艾草作念法呢？」我想炫耀
发布于：北京市